La recherche agronomique et l’agriculture industrielle ont favorisé des connaissances et des applications supposées "universelles" en matière d’agriculture. Or, on assiste de plus en plus à une réhabilitation des connaissances et des savoir-faire locaux qui semblent les plus à même de répondre aux difficultés environnementales et sociales auxquelles se confronte la planète.
L’atelier a été animé par Brigitte Laurent (Nature et Progrès) avec les présences de : Richard Marietta (Nature et Progrès), Li Qing (PEAC, Chine), Francis Michaux (Renova), Ana Valadez (association Comptich du Chiapas, Mexique).